सन्टी ट्रंक की सफेदी ने लंबे समय से लेखकों और कवियों को प्रसन्न किया है, आम लोगों को चकित किया है और वैज्ञानिकों की रुचि जगाई है। इस पेड़ की सफेद छाल के बारे में किंवदंतियाँ हैं, इसके गुण जीवविज्ञानी और डॉक्टरों के लिए रुचि रखते हैं।
सन्टी छाल के सफेद रंग की कथा
एक यहूदी किंवदंती है जो सफेद सन्टी ट्रंक की उत्पत्ति की व्याख्या करती है।
बहुत समय पहले, अय्यूब के बगीचे में एक सन्टी का पेड़ उग आया था। अय्यूब न केवल एक धनी व्यक्ति था, बल्कि बहुत ईमानदार भी था। वह यहूदी धर्म के नियमों के अनुसार पूरी तरह से रहता था। भगवान को उस पर बहुत गर्व था। लेकिन एक दिन शैतान ने भगवान से कहा: "अमीर और एक ही समय में एक अच्छा और ईमानदार व्यक्ति होना मुश्किल नहीं है। आखिरकार, अय्यूब के पास वह सब कुछ है जो वह चाहता है। गरीबी में ही इंसान सच में अपने अच्छे गुण दिखाता है।" और परमेश्वर ने शैतान को अय्यूब की परीक्षा लेने दिया। तब अय्यूब कंगाल और रोगी हो गया। बीमारी ने उसे विकृत कर दिया। लंबे समय तक अय्यूब गरीब, बदसूरत, अकेला और बीमार था। लेकिन फिर भी वह एक ईमानदार और अच्छे इंसान बने रहे।
अंत में, वह दिन आ गया जब परमेश्वर ने अय्यूब से कहा कि वह काफी कष्ट उठा चुका है, और मनुष्य को एक बार फिर से एक समृद्ध और सुखी जीवन जीने की अनुमति दी गई। अय्यूब इस खबर से इतना खुश हुआ कि वह खुशखबरी सुनाने के लिए अपनी पत्नी के पास दौड़ा। जब वह घर में भागा, तो वह हाथ में उबलते दूध का बर्तन लेकर बरामदे में जा रही थी। दंपति आपस में टकरा गए, महिला के हाथ से पैन उड़ गया और यार्ड में एक बर्च के पेड़ पर दूध डाला गया। तब से, सन्टी में हमेशा एक सफेद सूंड होती है। दूध में उबाल आने के कारण बर्च की छाल छिलने लगी।
एक सन्टी ट्रंक की सफेदी के लिए वैज्ञानिक व्याख्या
बेटुलिन एक ऐसा पदार्थ है जो सन्टी की छाल में निहित होता है और इसे सफेद दाग देता है। इसकी खोज 1788 में रूसी-जर्मन वैज्ञानिक जोहान टोबियास लोविट्ज़ ने की थी। पदार्थ का नाम लकड़ी की प्रजातियों के लिए लैटिन नाम से आया है - बेतूला।
बर्च की छाल की बाहरी परत की कोशिकाओं में बेटुलिन क्रिस्टल पाए जाते हैं। उनकी संरचना बर्फ के क्रिस्टल से मिलती जुलती है। इस संरचना के कारण सन्टी ट्रंक सफेद दिखाई देता है।
जैसा कि आप जानते हैं, सफेद रंग सूर्य के प्रकाश को परावर्तित करता है। सूरज की रोशनी के साथ-साथ पेड़ भी दिन के उजाले की गर्मी से प्रभावित होते हैं। जब एक पेड़ का तना अंधेरा होता है, तो वह प्रकाश के साथ-साथ गर्मी को भी अवशोषित करता है।
व्हाइट-ट्रंक बर्च उत्तरी अक्षांशों का एक पेड़ है जो सर्दियों के दौरान ठंड के संपर्क में आता है। ऐसे मौसम में सर्दियों में तने को गर्म करना पेड़ के लिए हानिकारक होता है। यदि धूप के दिन छाल दिन के दौरान गर्म हो जाती है, और फिर रात में जोर से ठंडी हो जाती है, तो कैम्बियम में तापमान में तेज गिरावट होगी, ट्रंक के अंदर के ऊतक, जो लकड़ी और के बीच प्रजनन कोशिकाओं के काम को कमजोर कर देगा। छाल।
पेड़ के लिए इस तरह के तापमान में उतार-चढ़ाव के परिणाम विनाशकारी होते हैं: धूप की कालिमा, शीतदंश, रस ले जाने की क्षमता का नुकसान और यहां तक कि पूर्ण मृत्यु भी। सूर्य के प्रकाश को परावर्तित करके, सन्टी ट्रंक पेड़ को नुकसान पहुंचाने के लिए पर्याप्त गर्म नहीं होता है।
इस प्रकार, सन्टी के ठंडे मौसम के अनुकूलन के परिणामस्वरूप ट्रंक का सफेद रंग उत्पन्न हुआ।
