फैलाव प्रणाली दो या दो से अधिक चरणों से युक्त कोलाइडल समाधान हैं, जिनमें से इंटरफ़ेस अत्यधिक विकसित है। चरणों में से एक में छोटे कुचल कण होते हैं, दूसरा ठोस होता है। परिक्षेपण प्रणाली का असंतत या खंडित भाग परिक्षिप्त चरण है, और सतत भाग परिक्षिप्त माध्यम है। वे आपस में घुलते-मिलते नहीं हैं और न ही आपस में प्रतिक्रिया करते हैं।
फैलाव प्रणाली और उनका वर्गीकरण
परिक्षेपण प्रणालियों को परिक्षिप्त प्रावस्था के कण आकार के अनुसार वर्गीकृत किया जा सकता है। यदि कण आकार एक एनएम से कम है, तो ये आणविक आयनिक सिस्टम हैं, एक से एक सौ एनएम कोलाइडल हैं, और एक सौ एनएम से अधिक मोटे तौर पर फैले हुए हैं। आणविक रूप से छितरी हुई प्रणालियों के एक समूह को समाधानों द्वारा दर्शाया जाता है। ये सजातीय प्रणालियाँ हैं जिनमें दो या दो से अधिक पदार्थ होते हैं और एकल-चरण होते हैं। इनमें गैस, ठोस या विलयन शामिल हैं। बदले में, इन प्रणालियों को उपसमूहों में विभाजित किया जा सकता है:
- आणविक। जब ग्लूकोज जैसे कार्बनिक पदार्थ गैर-इलेक्ट्रोलाइट्स के साथ जुड़ते हैं। ऐसे विलयनों को सत्य कहा जाता था ताकि वे कोलॉइडी विलयनों से भेद कर सकें। इनमें ग्लूकोज, सुक्रोज, अल्कोहल और अन्य के समाधान शामिल हैं।
- आणविक आयनिक। कमजोर इलेक्ट्रोलाइट्स के बीच बातचीत के मामले में। इस समूह में एसिड समाधान, नाइट्रोजनस, हाइड्रोजन सल्फाइड और अन्य शामिल हैं।
- आयनिक। मजबूत इलेक्ट्रोलाइट्स का यौगिक। उज्ज्वल प्रतिनिधि क्षार, लवण और कुछ एसिड के समाधान हैं।
कोलाइडल सिस्टम
कोलाइडल प्रणालियाँ सूक्ष्म विषमांगी प्रणालियाँ हैं जिनमें कोलाइडल कण आकार 100 से 1 एनएम तक भिन्न होते हैं। सॉल्वेट आयनिक शेल और विद्युत आवेश के कारण वे लंबे समय तक अवक्षेपित नहीं हो सकते हैं। जब एक माध्यम में वितरित किया जाता है, तो कोलाइडल समाधान समान मात्रा में भरते हैं और सोल और जैल में विभाजित होते हैं, जो बदले में जेली के रूप में अवक्षेपित होते हैं। इनमें एल्ब्यूमिन का घोल, जिलेटिन, चांदी के कोलाइडल घोल शामिल हैं। जेलीयुक्त मांस, सूफले, पुडिंग रोजमर्रा की जिंदगी में पाए जाने वाले कोलाइडल सिस्टम के ज्वलंत उदाहरण हैं।
मोटे सिस्टम
अपारदर्शी प्रणाली या निलंबन जिसमें छोटे कण नग्न आंखों को दिखाई देते हैं। बसने की प्रक्रिया में, परिक्षिप्त प्रावस्था परिक्षिप्त माध्यम से आसानी से अलग हो जाती है। उन्हें निलंबन, इमल्शन, एरोसोल में विभाजित किया गया है। वे प्रणालियाँ जिनमें बड़े कणों वाले ठोस को द्रव परिक्षेपण माध्यम में रखा जाता है, निलंबन कहलाते हैं। इनमें स्टार्च और मिट्टी के जलीय घोल शामिल हैं। निलंबन के विपरीत, दो तरल पदार्थों को मिलाकर इमल्शन प्राप्त किया जाता है, जिसमें एक को बूंदों में दूसरे में वितरित किया जाता है। इमल्शन का एक उदाहरण दूध में तेल और पानी, वसा की बूंदों का मिश्रण है। यदि गैस में महीन ठोस या तरल कण वितरित किए जाते हैं, तो वे एरोसोल होते हैं। संक्षेप में, एक एरोसोल गैस में एक निलंबन है। तरल-आधारित एरोसोल के प्रतिनिधियों में से एक कोहरा है - हवा में बड़ी संख्या में छोटी पानी की बूंदें निलंबित हैं। सॉलिड स्टेट एरोसोल - धुआँ या धूल - महीन ठोस कणों के कई संचय भी हवा में निलंबित हो जाते हैं।
