"मूसा सेपिएंटम" एक ऐसी वस्तु का लैटिन नाम है जो सभी को अच्छी तरह से पता है और बहुतों को प्रिय है। अनुवादित, यह "एक बुद्धिमान व्यक्ति का फल" जैसा लगता है। इतना आशाजनक, हालांकि पूरी तरह से सच नहीं है, केले का नाम है। और, वास्तव में, यह गलत क्यों है? यह सरल है: आधुनिक विज्ञान कहता है: एक केला एक फल नहीं है, यह एक बेरी है। और अगर यह किसी के लिए आश्चर्य के रूप में आया, तो निश्चिंत रहें कि यह आज के लिए अंतिम नहीं होगा।
निर्देश
चरण 1
केले की मातृभूमि दक्षिण पूर्व एशिया है। रूस में, जैसा कि वास्तव में, सामान्य तौर पर यूरोप में, यह केवल 19 वीं शताब्दी के अंत में दिखाई दिया। केला अब देश में पांचवां सबसे अधिक खपत वाला फल है। वे लंबे समय से विदेशी होना बंद कर चुके हैं। रूसी उपभोक्ताओं ने उनकी उपयोगिता और स्वाद की सराहना की। लेकिन, कितने लोगों ने सोचा है कि केला कैसे बढ़ता है?
चरण 2
सबसे पहले, केला जिस पर उगता है वह ताड़ का पेड़ या पेड़ बिल्कुल नहीं होता है। यह एक जड़ी बूटी है, अधिक सटीक रूप से, एक बारहमासी जड़ी बूटी। इसके तने का व्यास २० से ४० सेमी तक होता है। ऊँचाई लगभग ४ मीटर होती है, और कुछ किस्में १० या १२ मीटर तक बढ़ती हैं।
चरण 3
मुख्य बात जो केले के पौधे को पेड़ से अलग करती है, वह है उसका तना। इसमें लकड़ी नहीं होती है, इसमें जड़ों से निकलने वाले केले के पत्तों का गुच्छा होता है। वे एक घने ट्यूब में लुढ़क जाते हैं और जैसे थे, एक दूसरे में घोंसला बनाते थे। प्रत्येक बाद वाला पिछले वाले की तुलना में अधिक बढ़ता है। शीर्ष पर पहुंचने के बाद, वह बहुत प्रभावशाली आयामों की एक शीट प्लेट फेंकता है - लगभग 60 सेमी चौड़ा और 2.5 मीटर लंबा। पिछला पत्ता सूख जाता है, और उसका तना, इससे पहले के कई अन्य लोगों की तरह, पौधे का तना बनाता है। प्रत्येक नया पत्ता पत्ती के तनों द्वारा गठित गुच्छे के केंद्र से उगता है। केला जल्दी बढ़ता है - प्रति सप्ताह औसतन 1 पत्ता।
चरण 4
पौधा रोपण के 8-10 महीने बाद खिलना शुरू हो जाता है। पुष्पक्रम बड़ा है - 12-15 सेमी चौड़ा, 25-30 सेमी लंबा - बैंगनी रंग ट्रंक के शीर्ष पर एक पर्णपाती रोसेट से दिखाई देता है। पुष्पक्रम में फूलों को स्तरों में व्यवस्थित किया जाता है - आधार पर मादा, फिर उभयलिंगी और फिर नर होते हैं। अंडाशय केवल मादा फूलों से विकसित होता है। ऊपर से, वे सभी घने आवरण वाले पत्तों से ढके हुए हैं। ऐसे प्रत्येक पत्ते के नीचे 12-20 फूलों का समूह होता है। केले के फूल खाने योग्य होते हैं और इनमें बहुत सारा अमृत होता है। वे चमगादड़ और अन्य छोटे स्तनधारियों और पक्षियों द्वारा परागित होते हैं। कुल मिलाकर, एक पौधे पर 300 से अधिक फल विकसित हो सकते हैं। फसल पकने के बाद, पौधे का जमीनी हिस्सा मर जाता है।
चरण 5
केला मनुष्य द्वारा उगाई जाने वाली सबसे प्राचीन फसलों में से एक है। इसका फल एक बेरी है। परिभाषा के अनुसार, यह एक रसदार और मुलायम फल है जिसके अंदर एक या अधिक बीज होते हैं। खैर, ऐसा ही है। जंगली केले में कई बीज होते हैं। लेकिन औद्योगिक रूप से उगाए गए पौधों के फल बिल्कुल नहीं होते हैं और केवल वानस्पतिक रूप से प्रजनन करते हैं।
चरण 6
केले उष्णकटिबंधीय जलवायु वाले लगभग सभी देशों में उगाए जाते हैं। मलेशिया में, सुनहरे केले के अलावा, लाल और काले केले भी उगते हैं। स्थानीय लोग उन्हें मछली के व्यंजनों के लिए साइड डिश के रूप में उपयोग करते हैं। पीले केले की तुलना में, लाल केले का गूदा नरम होता है और लंबी दूरी के परिवहन को सहन नहीं करता है।
चरण 7
दक्षिणी रूस में, केले नहीं पकते हैं। रूसी काला सागर तट पर केवल सजावटी केले की किस्में उगती हैं। अधिकांश केले अपने दक्षिणी देशों में रूसी बाजार में जाते हैं। लेकिन सबसे बड़ा यूरोपीय आपूर्तिकर्ता आइसलैंड है। यहाँ, आर्कटिक सर्कल से कुछ ही डिग्री दक्षिण में, केले थर्मल पानी से गर्म किए गए ग्रीनहाउस में उगाए जाते हैं।
