कई विज्ञापनों द्वारा वादा किए गए दांतों और मसूड़ों की सुरक्षा के बजाय अधिकांश च्यूइंग गम, मौखिक गुहा पर नकारात्मक प्रभाव डालते हैं, जिससे दांतों की सड़न और अन्य बीमारियां होती हैं। यह उनमें हानिकारक घटकों की सामग्री के कारण है। हालांकि, यह भी सच है कि च्युइंग गम आपको दुर्गंध से छुटकारा पाने में मदद कर सकता है, अपना मुंह साफ कर सकता है और आपको ध्यान केंद्रित करने में मदद कर सकता है।
च्युइंग गम के इतिहास से
आज के च्यूइंग गम का प्रोटोटाइप पहले से ही पाषाण युग में मौजूद था, तब लोगों ने पेड़ों की छाल को राल के साथ मिलाया और परिणामी मिश्रण को चबाया। गोंद को ज्यादा कड़वा होने से बचाने के लिए इसमें कभी-कभी शहद भी मिलाया जाता था। इसलिए उन्होंने अपने दांतों को साफ और मजबूत किया। यूनानियों ने इन उद्देश्यों के लिए मैस्टिक पेड़ की छाल या मोम का इस्तेमाल किया। माया जनजातियों ने रबर चबाया, और साइबेरिया के निवासियों ने लार्च चबाया।
च्युइंग गम के प्राचीन रूपों के प्रचुर प्रमाण के बावजूद, यह माना जाता है कि इसका आविष्कार सबसे पहले अमेरिकी विलियम फिनले सेम्पल ने किया था। यह 28 दिसंबर, 1869 को हुआ था। पेटेंट चाक, चारकोल और कई प्रकार के स्वादों के साथ रबर के एक आविष्कारित संयोजन के लिए जारी किया गया था। सेम्पल का मानना था कि उनके गम का इस्तेमाल लंबे समय तक, कम से कम एक महीने तक किया जा सकता है। खोजकर्ता कभी भी औद्योगिक मात्रा में च्युइंग गम के उत्पादन में संलग्न नहीं रहा है।
च्यूइंग गम के उत्पादन के लिए पहला उपकरण 1871 में अमेरिकी थॉमस एडम्स द्वारा बनाया गया था। उन्होंने अपना खुद का व्यवसाय खोला और इसे सफलतापूर्वक विकसित किया। यूएसएसआर में, च्यूइंग गम का उत्पादन 1970 के दशक में शुरू हुआ।
च्युइंग गम उत्पादन
अधिकांश च्युइंग गम में निम्नलिखित तत्व होते हैं:
- लेटेक्स - गम का मुख्य भाग;
- स्वाद, प्राकृतिक और उनके समान;
- रंग;
- मिठास: चीनी, इस्सेल्फ़ेम-के, एस्पार्टेम, सोर्बिटोल या सिलिटोल।
च्युइंग गम एक औद्योगिक मिक्सर का उपयोग करके बनाया जाता है। इसमें एक नींव रखी जाती है, जिसमें कम से कम 80% रबर होता है। सानने की प्रक्रिया के दौरान, कुछ मिठास को द्रव्यमान में जोड़ा जाता है (आज च्यूइंग गम के उत्पादन में सोर्बिटोल सबसे लोकप्रिय स्वीटनर है)। कभी-कभी निर्माता उत्पाद में कैल्शियम, विटामिन सी, कार्बोमाइट (एक उत्पाद जो दांतों को मजबूत करता है) और सभी प्रकार के स्वाद जैसे पदार्थ मिलाते हैं।
अगला चरण रोलिंग है। एक मोटी परत में एक प्रकार का आटा एक्सट्रूडर के नीचे आता है (उपकरण दिखने में और रोलिंग पिन के उद्देश्य के समान होता है), और यह पतला और भविष्य के पैड की चिह्नित सीमाओं के साथ निकलता है। फिर, 2 दिनों के भीतर, आटे को जमने दिया जाता है, सख्त कर दिया जाता है। उसके बाद, एक विशेष उपकरण इसे अलग-अलग हिस्सों में काटता है।
ग्लेज़ेड च्युइंग गम के मामले में, अगला कदम पहले से अलग किए गए पैड को ग्लेज़ करना है। ग्लेज़िंग प्रक्रिया काफी लंबी है - इसमें कम से कम 8 घंटे लगते हैं। फिर उत्पाद को विशेष कक्षों में सुखाया जाता है। फिर जो कुछ बचा है वह प्राप्त उत्पादों को पैक में क्रमबद्ध और पैक करना है। निर्माता जो अपनी प्रतिष्ठा को महत्व देते हैं, वे अंतिम चरणों के लिए बहुत जिम्मेदार हैं, क्योंकि स्टोर अलमारियों पर केवल उच्च गुणवत्ता वाले च्यूइंग गम मिलने चाहिए।
