बांस अनाज परिवार का एक बहुत बड़ा उपपरिवार है। इस उपपरिवार में लगभग 1200 प्रजातियां हैं। बाँस का सबसे प्रसिद्ध प्रतिनिधि "आम बाँस" या बम्बुसा वल्गरिस है। यह पौधा अपने बेहद तेज विकास के लिए जाना जाता है।
बांस रिकॉर्ड
लगभग सभी बांस के पौधे प्रभावशाली आकार तक बढ़ते हैं। उदाहरण के लिए, अनुकूल परिस्थितियों में डेंड्रोकलामस ब्रांडिसि 38 मीटर (यह बारह मंजिला इमारत की ऊंचाई है) तक बढ़ सकता है, ऐसे पौधे के तने की परिधि 80 सेमी तक पहुंच जाती है।
इस उपपरिवार के पौधे दुनिया के कुछ देशों में बहुत महत्वपूर्ण औद्योगिक फसलें हैं। इसकी अत्यधिक उच्च विकास दर के कारण, बांस का उपयोग सस्ते और किफायती निर्माण सामग्री के रूप में किया जाता है। जापान में दर्ज बांस की रिकॉर्ड वृद्धि दर 120 सेमी प्रति दिन है। जापानियों का दावा है कि यदि आप बांस के डंठल को करीब से देखते हैं, तो आप विकास प्रक्रिया को देख सकते हैं, जो संदिग्ध है, क्योंकि समान विकास दर के साथ भी, पौधा केवल 5 सेमी प्रति घंटे तक फैलता है।
आम बांस पृथ्वी के दोनों गोलार्द्धों में आम है, जबकि इसकी मातृभूमि अज्ञात है। राइज़ोम से कई तने बहुत तेज़ी से बढ़ते हैं (बांस की वृद्धि दर प्रति दिन 0.75 मीटर तक होती है), उनकी लंबाई औसतन 15-18 मीटर तक पहुँच जाती है। बंबुसा टुल्डा, जो इंडोचीन में व्यापक है, एक महीने में 22 मीटर तक बढ़ सकता है।.ऊपरी भाग में तने की शाखा जोरदार… बांस के पत्ते 18 सेमी की लंबाई तक पहुंचते हैं।
एक प्रकंद (या एक क्षेत्र में पूरी आबादी) से उगाया गया समूह कई दशकों तक नहीं खिलता है, जिसके बाद यह बहुत अधिक मात्रा में खिलता है और साथ ही फल देता है और मर जाता है। कुछ मामलों में, फलने के बाद, पौधे के केवल जमीनी हिस्से मर जाते हैं, और प्रकंद रह जाता है। इसके फूलने की आवृत्ति बांस के प्रकार पर निर्भर करती है। कुछ पौधे हर 10 साल में एक बार खिलते हैं, जबकि अन्य हर 100 में एक बार खिलते हैं।
बांस का उपयोग कैसे किया जाता है
यदि आप बांस को सजावटी पौधे के रूप में उगाते हैं, तो याद रखें कि बांस में एक अत्यंत विकसित प्रकंद होता है, जिसकी बदौलत यह बड़े क्षेत्रों को कवर करने में सक्षम होता है। इसे मिट्टी में विशेष बाड़ बनाकर रोका जा सकता है जिसे प्रकंद दूर नहीं कर सकते।
बांस, अपनी अविश्वसनीय जीवन शक्ति, उच्च विकास दर और व्यापकता के कारण, टोपी, हल्के और टिकाऊ फर्नीचर, विकर पर्दे और टोकरी के निर्माण के लिए व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। जावा में, उदाहरण के लिए, बेकिंग व्यंजन बनाने के लिए बांस का उपयोग किया जाता है - बांस की चड्डी के खोखले टुकड़ों में, कोयले पर विभिन्न खाद्य पदार्थ बेक किए जाते हैं। यूरोप और संयुक्त राज्य अमेरिका में, स्की पोल, छाता के हैंडल, चलने की छड़ें, मछली पकड़ने की छड़ें बांस से बनाई जाती हैं। 19वीं शताब्दी के अंत में, हल्के साइकिल फ्रेम बनाने के लिए बांस का उपयोग किया जाता था। आजकल, बांस के डंठल का उपयोग हल्के और बहुत टिकाऊ कपड़े बनाने के लिए किया जाता है।
