भोजन की बर्बादी का निपटान आधुनिक दुनिया की सबसे गंभीर समस्याओं में से एक है। अपने आप में, जैविक अपशिष्ट प्रकृति को अधिक नुकसान नहीं पहुंचाता है, कई सूक्ष्मजीवों के लिए प्रजनन स्थल बन जाता है। हालांकि, बड़ी संख्या में, यह संक्रमणों के लिए एक गंभीर प्रजनन स्थल है जो महामारी का कारण बन सकता है। आज, खाद्य उत्पादन और उपभोग अपशिष्ट को पारंपरिक और नवीन दोनों तरीकों का उपयोग करके पुनर्नवीनीकरण किया जा सकता है।
निर्देश
चरण 1
एक सामान्य उपभोक्ता के लिए जैव अपशिष्ट का उपयोग कोई कठिन कार्य नहीं है। अपशिष्ट कार्बनिक पदार्थ को कूड़ेदानों में फेंक दिया जाता है, जिसका उपयोग खाद के लिए और आंशिक रूप से निजी फार्मस्टेड में पशुओं के चारे के रूप में किया जाता है। हाल के नवाचारों में से एक विशेष अपशिष्ट श्रेडर है जिसे सिंक के नीचे लगभग 3.5 इंच के नाली छेद के साथ स्थापित किया जा सकता है। मिल्ड जैविक कण सीवर में प्रवेश करते हैं और प्रसंस्करण संयंत्र में जाते हैं। वहां उनका उपयोग कृषि उर्वरकों के आधार के रूप में किया जा सकता है।
चरण 2
लैंडफिल में खाद्य अपशिष्ट का निपटान एक पुराना तरीका माना जाता है, लेकिन यह अभी भी विभिन्न देशों में व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। यह विशेष सेवाओं द्वारा किया जाता है जो खाद्य प्रसंस्करण उद्यमों और खानपान आउटलेट से बड़ी मात्रा में जैविक कचरे को हटाते हैं। कचरे को टैंकों में रखा जाता है, जिसे जरूरत पड़ने पर भली भांति बंद करके सील किया जा सकता है। पारिस्थितिकीविदों का मानना है कि निपटान की इस पद्धति का मुख्य नुकसान कचरे के विशाल द्रव्यमान का तेजी से क्षय और खट्टा होना है, जो मनुष्यों और जानवरों में विभिन्न बीमारियों का कारण बन सकता है। इसके अलावा, कार्बनिक अम्ल भारी धातुओं के साथ प्रतिक्रिया कर सकते हैं और पर्यावरण को जहर दे सकते हैं।
चरण 3
भोजन की बर्बादी से छुटकारा पाने का सबसे लोकप्रिय और प्रभावी तरीका वर्तमान में इसे श्मशान-ओवन में जलाना माना जाता है। बर्नर आमतौर पर डीजल या गैस पर चलते हैं। जब जीवों का अंतिम संस्कार किया जाता है, तो सभी रोगजनक रोगाणुओं को नष्ट कर दिया जाता है, क्योंकि कक्षों में तापमान 800 डिग्री तक पहुंच जाता है। मलबे के सभी अवशेष बाँझ राख और हड्डी के कण हैं। उदाहरण के लिए, जैव अपशिष्ट भस्मक का उपयोग अक्सर मांस प्रसंस्करण संयंत्रों और पशुधन फार्मों में किया जाता है।
चरण 4
खाद बनाने की विधि हमारे समय की एक और प्रवृत्ति है। विशेष भंडारण डिब्बे में, जैविक कचरे को परतों में रखा जाता है, जहां यह स्वाभाविक रूप से विघटित हो जाता है। विशेषज्ञ भंडारण सुविधा के तापमान की स्थिति की निगरानी करते हैं। विशिष्ट संगठन (जैसे इकोटेकसिटी या इकोट्रैक) घरेलू बाजार पर काम करते हैं, जो ऐसे उपकरणों का उपयोग करते हैं जो सीधे पैकेज में जैव अपशिष्ट को पीस सकते हैं। प्रसंस्कृत पदार्थ को विशेष रूप से संसाधित किया जाता है, सीमेंट के उत्पादन में आगे उपयोग के लिए इसमें रेशेदार सामग्री डाली जाती है।
चरण 5
मानव द्वारा छोड़े जाने वाले कचरे की मात्रा को कम करने के लिए वैज्ञानिक लगातार नए-नए तरीके खोज रहे हैं। इस प्रकार, सूक्ष्मजीवविज्ञानी उपयोग की पर्यावरण के अनुकूल तकनीक यह मानती है कि विशिष्ट सूक्ष्मजीव उपयोगिताओं और उद्योग के लिए कार्बनिक पदार्थों को माध्यमिक उत्पादों में चुनिंदा रूप से विघटित करेंगे। हालांकि, सर्वव्यापी अपशिष्ट मुक्त प्रौद्योगिकियां, प्रसंस्करण संयंत्रों का निर्माण एक कठिन आर्थिक कार्य है। रूस में, कई अन्य देशों की तरह, यह अभी भी हल होने से बहुत दूर है।
