ईस्टर की उज्ज्वल छुट्टी पर, आपको अपने परिवार और दोस्तों को उत्सव की मेज पर आमंत्रित करना चाहिए और रात के खाने के लिए स्वादिष्ट व्यंजन तैयार करना चाहिए। और निश्चित रूप से, रंगीन अंडे टेबल की मुख्य सजावट होंगे।
निर्देश
चरण 1
परंपरागत रूप से, अंडे को प्याज की खाल में उबालकर रंगा जाता है। यदि आप अपने मेहमानों को आश्चर्यचकित करना चाहते हैं, तो अंडों को सुंदर गहनों, पैटर्न या छोटे डिज़ाइनों से सजाएँ। कला का एक उत्सवपूर्ण टुकड़ा बनाने के लिए, आपको ईस्टर अंडे या खाद्य रंगों के लिए नियमित पेंट, छोटे पैटर्न और अपनी कल्पना को लागू करने के लिए ब्रश (तापमान या तेल) के साथ छोड़ने वाले पेंट की आवश्यकता होती है।
चरण 2
कई व्यंजन हैं, जिनका पालन करके आप ईस्टर अंडे पर कई अलग-अलग रंग प्राप्त कर सकते हैं। उदाहरण के लिए, आप खाद्य रंग का उपयोग कर सकते हैं जैसे कि सन्टी पत्ते या बीट्स। एक समान रंग लगाने के लिए ये तरीके बहुत अच्छे हैं, लेकिन अगर आप किसी तरह रंग में विविधता लाने का फैसला करते हैं, तो आप संगमरमर के अंडे बना सकते हैं। ऐसा करने के लिए, उन्हें पहले एक प्रकाश में पेंट करें, और फिर एक गहरे रंग में, केवल एक चम्मच मक्खन को गहरे रंग में मिलाएं, फिर अंडे विषम हो जाएंगे। यह बहुत ही असामान्य दिखता है।
चरण 3
ऐसे अंडों को अक्सर छोटे ब्रश से सूक्ष्म पैटर्न से सजाया जाता है, और कभी-कभी उत्सव के स्टिकर भी चिपकाए जाते हैं। लेकिन अंडे वास्तव में सुंदर बनने के लिए, प्राकृतिक डाई का उपयोग करके उन पर एक पृष्ठभूमि लागू की जाती है। और ताकि अंडों की संरचना क्षतिग्रस्त न हो, उन्हें इस तरह के डाई के घोल में लगभग 10 मिनट तक पकाएं, इससे पहले खोल में छोटे-छोटे छेद कर लें। आप उबलते पानी में थोड़ा नमक भी मिला सकते हैं। और अगर आप अंडे के साथ शोरबा को रात भर फ्रिज में रख दें, तो रंग बहुत चमकीला हो जाएगा।
चरण 4
गोलियों या पाउडर के रूप में आने वाले खाद्य रंगों का उपयोग करना सुविधाजनक होता है। आमतौर पर उनका उपयोग पेस्ट्री और केक को सजाने के लिए किया जाता है, लेकिन यदि आप 200 मिलीलीटर गर्म पानी में एक गोली घोलते हैं और 5-10 मिनट के लिए वैकल्पिक रूप से सफेद अंडे कम करते हैं, तो आपको उनके खोल का एक उत्कृष्ट स्थिर रंग मिलता है। अंडे को रंगने के बाद, इसे चिमटे से तरल से निकाल लें। रंग को ठीक करने के लिए, आप इसे एसिटिक एसिड (1 चम्मच प्रति गिलास पानी) के कमजोर घोल में भी डुबो सकते हैं।
चरण 5
खाद्य रंग समान रूप से लेटने के लिए, कच्चे अंडों को साबुन के घोल में धोना सुनिश्चित करें, आप शराब का भी उपयोग कर सकते हैं, लेकिन इस मामले में, आपको रंगाई से पहले 10-15 मिनट प्रतीक्षा करने की आवश्यकता है।
चरण 6
आप पानी में पतला पाउडर डाई में 0.5 मिली सिरका मिला सकते हैं, ऐसा माना जाता है कि इस तरह की रचना बिना धारियों के घने परत में खोल पर गिरती है।
चरण 7
बिर्च के पत्ते अंडे को सुनहरे भूरे रंग में रंगते हैं, शोरबा को शुरुआत में लगभग 30 मिनट तक डालना चाहिए, फिर अंडे को कम करना चाहिए और लगभग 10 मिनट तक वहां रखा जाना चाहिए। दूसरी ओर, चुकंदर का रस ईस्टर अंडे में परिष्कार जोड़ सकता है। बस उन्हें ताजा बीट्स से रगड़ें और वे एक दिलचस्प गुलाबी रंग में आ जाएंगे। पेंटिंग के बाद, अंडे पेंट करें। आखिरकार, अब ईस्टर अंडे काम पर सहकर्मियों, और दोस्तों, और करीबी रिश्तेदारों को दिए जाते हैं, इसलिए अपनी कल्पना दिखाएं, और फिर आपकी उत्सव की मेज मेहमानों द्वारा हमेशा के लिए याद की जाएगी।
