शरद ऋतु फसल में समृद्ध है। अनाज खेतों में पकता है, जंगल में मशरूम दिखाई देते हैं, बगीचों में फसल पकती है, और पहाड़ की राख कोई अपवाद नहीं है। अक्सर इस पेड़ का उपयोग भूनिर्माण के लिए किया जाता है, यह विशेष रूप से वसंत में आकर्षक होता है - फूलों के दौरान, और शरद ऋतु में, जब लाल गुच्छों और रंगीन पत्तियों के साथ बौछार की जाती है।
पहाड़ की राख उगाने की ख़ासियत यह है कि यह बड़ी मुश्किल से वानस्पतिक रूप से प्रजनन करती है, इस कारण इसकी खेती बीजों से बेहतर होती है। शुरू करने के लिए, रोवन के बीजों को गहरी सुप्त अवधि प्रदान करने की आवश्यकता होती है, अर्थात उन्हें सर्दियों से पहले बोना चाहिए या उन्हें 0 से +3 डिग्री के तापमान पर संग्रहीत करना चाहिए। सर्दियों से पहले बुवाई व्यक्तिगत बीज और पूरे जामुन दोनों के साथ की जाती है। ध्यान रहे कि बीज का अंकुरण कम हो - इन्हें मार्जिन से बोयें। मिट्टी की उर्वरता और विकास की जगह के आधार पर बीज अलग-अलग तरीकों से बढ़ते हैं। रोवन एक हल्का-प्यार वाला पौधा है जो नमी से प्यार करता है। जीव विज्ञान याद रखें - पौधों को हरे रंग के रंगद्रव्य के साथ खिलाया जाता है, और इस प्रक्रिया को प्रकाश संश्लेषण कहा जाता है। क्लोरोफिल पौधों को महत्वपूर्ण पोषक तत्व प्राप्त करने में मदद करता है। हरा पदार्थ सभी सूर्य के प्रकाश को संसाधित नहीं करता है, बल्कि केवल लाल और बैंगनी स्पेक्ट्रा को संसाधित करता है। ठंड के मौसम में, पराबैंगनी किरणें कम होती हैं, वे पौधे के सामान्य विकास के लिए पर्याप्त नहीं होती हैं। बढ़ने के लिए, पहाड़ की राख को बहुत अधिक प्रकाश और गर्मी की आवश्यकता होती है, जो कि गर्मी के सूरज द्वारा दी जाती है। रोवन मई-जून में कहीं छोटे हल्के फूलों के साथ खिलेंगे, जो पुष्पक्रम में एकत्र होते हैं, और विकास के स्थान के आधार पर पकते हैं। मूल रूप से, यह प्रक्रिया सितंबर - अक्टूबर में, गर्म क्षेत्रों में - अगस्त में शुरू होती है। पके रोवन जामुन लाल या नारंगी रंग के होते हैं, इनमें कई लाभकारी पदार्थ होते हैं और कुछ रोगों के उपचार के रूप में उपयोग किए जाते हैं। यदि पहाड़ की राख छायादार जगह पर उगती है और उसे पर्याप्त नमी नहीं मिलती है, तो पेड़ पर जामुन बिल्कुल भी नहीं हो सकते हैं। प्रतिकूल परिस्थितियों में, पहाड़ की राख एक झाड़ी के रूप में विकसित होगी। रोवन से कई मान्यताएं और संकेत जुड़े हुए हैं। लोक संकेतों के अनुसार, उदाहरण के लिए, यदि पहाड़ की राख पर बहुत सारे गुच्छे हैं, तो इसका मतलब है कि शरद ऋतु बरसात होगी। अतिरिक्त जंगल से उपजाऊ खेतों को साफ करते हुए, किसानों ने पहाड़ की राख को कभी नहीं जलाया, यह मानते हुए कि पेड़ का मिट्टी पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है। वैज्ञानिक दृष्टिकोण से, यह माना जाता है कि लाल रोवन जामुन अपने आप में ऊर्जा जमा करते हैं, इसलिए पेड़ मानव शरीर को ठीक करने में सक्षम है।
